ミレニアル世代のミニマムライフ

日々のあれこれを思うがままに書いていくブログ…つまり雑記です。

薬膳酒

薬膳酒 - いちご -

このエントリーから早くも半年が過ぎました。 あれから何も漬けずに春を迎えようとしています。 いきなりなんか漬けたい衝動に駆られ漬けてみました。 実家に帰るたびに大量のいちごをゲットしていたためいちごに決めました。(別にいちご農家じゃありません…

薬膳酒 - ブルーベリー編 -

これをつけてから早2カ月。ようやく完成しました。 前回の紫蘇酒は2週間で完成しましたが、暑さや濾過不足だとは思うんですが、途中で謎の浮遊物が出てきて飲めなくなりました。今回はそれを教訓に2回こしました。 この後、レモンやブルーベリーを取り除き今…

ブルーなベリーの甘い誘惑、島の恵みに感謝して

ということで、今回の薬膳酒は「ブルーベリー酒」です。たまたま、退職してブルーベリー栽培をしている方がいておすそ分けしていただけまして助かりました。ブルーベリーは冷凍物は通年ですが、そうでなければ今が旬です。ブルーベリーはビタミンCが豊富らし…

ついに完成 - しそ酒 -

2週間の漬け込みが終わりついに初めての薬膳酒が完成しました。これを濾過します。そして、細口瓶に移して…完成です。成功なのか、失敗なのかはまだ不明です。 ただ、氷砂糖も入ってない、しそとレモンだけなんでなんとも言えません。にほいはなかなかのしそ…

しそ酒の途中経過

今週の日曜には初めての薬膳酒が完成を迎えます。ちなみに、月曜日の時点ではこんな感じつけ始めのこれ より浸かった感は出て、買った本には出てくる画像には近づいてます。今から気候の変化やエアコンの風にやられて体調を崩しがちになるので、それ対策の薬…

薬膳酒作り - しそ酒 -

早速「しそ酒」を作っていきたいと思います。準備するもの、しそ60g、35度のホワイトリカー720ml、レモン1個。作り方 しそをよく洗い、水気をきる 皮を剥いたレモンをスライスする。 瓶にしそとレモンスライスを入れてホワイトリカーを静かに注ぐ。 国産レモ…

今の自分に最適な薬膳酒はこれ!

1番大事な瓶を買ったことで、いよいよ薬膳酒作りに着手出来そうです。まだ他にも買わなくてはいけない物ももちろんあるので、すぐにではないですが着々と進んでます。さて、今日のは先日買った本を元にどんな薬膳酒が自分にあっているか調べました。 まずこ…

健康寿命を延ばすには?薬膳酒作り始めます。

僕、突然ですが薬膳酒作りを始めてみたいと思います。ドラゴンボール集めて神龍に頼んで不老不死なんてこともが出来ればいいんですがね…長生きと言っても健康で長生きしたいと思います。まずはこの本をしっかり読んでから必要なものを揃えていきたいと思いま…